ver3.98以降，ベクター描画も可能になった． http://www.paraview.org/Wiki/ParaView/Vector_Graphics_Export

debian wheezyではヴァージョンが古いままので，何らかの方法で最新のもの（ver.4以上）を入れる．

testingにするのが手っ取り早いかも．

file ⇒ file of type で eps を選択 ⇒ export scene ⇒ show advanced options ⇒ Cull hidden primitives 以外のチェックを外す．